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Las collejas, tradición y un cuarteto de tapas.

Fuente: http://elcociditodesiempre.blogspot.com.es

Instrucciones

Hablábamos en un artículo anterior de las muchas plantas que nos ofrecen nuestros campos y ya amenazaba con dedicar un monográfico a la colleja (Silene vulgaris). Al igual que con las ortigas, las recetas que habitualmente utilizamos para las espinacas dan buenos resultados con las collejas. [...]

Leer la receta en elcociditodesiempre.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • harina
  • huevo
  • pan
  • espinacas
  • patata
  • nueces
  • queso
  • vino
  • membrillo
  • aceite de oliva virgen
  • bacon

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • aceite
  • ajo
  • aceite de oliva
  • harina
  • huevo
  • pan
  • espinacas
  • patata
  • nueces
  • queso
  • vino
  • membrillo
  • aceite de oliva virgen
  • bacon

Dificultad: Difícil


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