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Risoto a la parmesana con setas salteadas

Fuente: http://inspiramadrid.blogspot.com.es

Instrucciones

500 gramos de arroz de grano redondo 1 cebolla pequeña picada 2 cucharadas de mantequilla 1 litro de caldo de pollo o de verduras 100 gramos de parmesano rallado 300 gramos de setas aceite de oliva,sal y pimienta negra. Preparo: Dorar la cebolla en una cacerola con 1 cucharada de mant [...]

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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • pollo
  • arroz
  • caldo
  • setas

Dificultad: Media

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con pastaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • aceite de oliva
  • mantequilla
  • pimienta
  • pollo
  • arroz
  • caldo
  • setas

Dificultad: Media


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