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Recuerdo esta ensalada que solíamos pedir, ya hace años, en la Cervecería del Pau II de Alicante. Por supuesto ha sufrido alguna modificación. Allí nos la servían con unas gambitas al ajillo pero para que no sea siempre igual la he variado un poquito. La cebolla crujiente la he añadido a raiz d [...]
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