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Sofreímos choricito cortado en la cubeta, añadimos ajo picado,o bien congelado o lo trituramos, sal... En cuanto esté añadimos los tortelini y el agua, que asomen un poco. cerramos y los dejamos 8 min, que les cuesta mas de hacer. Abrimos y añadimos el queso por encima en el plato.
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