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Los italianos utilizan el prosciutto para esta ensalada pero nosotros tenemos el fantástico jamón ibérico para realizarla. Ingredientes: - 100gr. de rúcula. - 100gr. de jamón ibérico en lonchas finas. - 50gr. de queso parmesano rallado. - 50gr. de quicos. - Sal. - Aceite de oliva. - Vinag [...]
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