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En la comarca de l'Anoia hay una gran tradición para elaborar platos "de fiesta" a partir de ingredientes muy del territorio. En este caso es un plato elaborado con caracoles variedad vinyal.
Ingredientes para 4 personas 2 litros de caracoles variedad vinyala 3 dientes de ajo 3 guindillas ent [...]
Leer la receta en lacocinadelfrancesc.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- ajo
- harina
- brandy
- caracoles
- agua
- caldo
- guindilla
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaNo
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- harina
- brandy
- caracoles
- agua
- caldo
- guindilla
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