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Ingredientes: * Cochinillo de menos de 3 semanas de 4kg * 1 cebolla pequeña * 200g de manteca de cerdo * 2 dientes de ajo * 1 vaso de vino blanco * Perejil * Laurel * Tomillo * Sal * Pimentón - Se unta el cochinillo con manteca y en una cazuela de barro plana se coloca abierto bo [...]
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