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Si hay un plato exquisito es este, sobre todo porque es de un chef estupendo que se llama DarÃo Barrio, podéis seguirle en www.dassabassa.com , es su restaurante en Madrid. Tuve la suerte de estar en un curso de cocina que dió en Sexta Avenida y quiero compartirlo con todo el que vea este blog. [...]
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