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L a berza
es un potaje típico de Andalucía, sobre todo en Sevilla y en Cádiz.
Quizás sea
en Jerez de la Frontera donde se realiza mejor éste plato, o al menos es donde
lo he probado más rico, por supuesto, sin despreciar a los demás.
Tiene muchas variantes, referente a la verdura qu [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- garbanzos
- pimienta
- pimientos verdes
- chorizo
- agua
- pan
- morcilla de cebolla
- calabaza
- costillas de cerdo
- tocino
- jerez
- cerdo
- ternera
- carne
- grasa
- berza
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresSí
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- garbanzos
- pimienta
- pimientos verdes
- chorizo
- agua
- pan
- morcilla de cebolla
- calabaza
- costillas de cerdo
- tocino
- jerez
- cerdo
- ternera
- carne
- grasa
- berza
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