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INGREDIENTES -1,5 Kg. de huesos de vaca ( Rodilla, caña, costillas). - 3 Esqueletos de pollo. - 500 – 700 Gr. de falda de vaca, con poca grasa. - 2- 3 Puntas de jamón ( mejor si son ibérico). - 2- 3 Cebollas medianas, sin pelar. - 2- 3 Puerros, sin pelar, quita [...]
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