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Antiguamente la cocina tenía en el centro una hoguera y al lado de esta, un poste de madera que llegaba hasta el techo. Del poste colgaba una cadena de hierro llamada garmalleira cuya función era la de aguantar un pote en dónde se hacía la comida. Entonces, las mujeres se levantaban muy tempran [...]
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Ingredientes
- chorizo
- caldo
- pan
- col
- grelos
- picante
- cerdo
- carne
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resSí
- Con cerdoSí
- Con carne molidaSí
- Con avesNo
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Ingredientes
- chorizo
- caldo
- pan
- col
- grelos
- picante
- cerdo
- carne
- grasa
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