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A GARMALLEIRA

Fuente: http://potesetixolas.blogspot.com.es/

Instrucciones

Antiguamente la cocina tenía en el centro una hoguera y al lado de esta, un poste de madera que llegaba hasta el techo. Del poste colgaba una cadena de hierro llamada garmalleira cuya función era la de aguantar un pote en dónde se hacía la comida. Entonces, las mujeres se levantaban muy tempran [...]

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Ingredientes

  • chorizo
  • caldo
  • pan
  • uvas
  • col
  • grelos
  • picante
  • cerdo
  • vino
  • carne
  • grasa

Dificultad: Difícil



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Ingredientes

  • chorizo
  • caldo
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  • uvas
  • col
  • grelos
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  • grasa

Dificultad: Difícil


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