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Ingredientes: 400 gr. de jamón braseado bajo en grasa. (También puede utilizarse lacón ahumado desgrasado). 125 gr. de cebolla (una cebolla mediana). 2 cucharadas de azúcar morena ó sin refinar. 2 cucharadas de aceite suave. El jamón deshuesado y cortado en láminas de grosor medio, colocarlo e [...]
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