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Instrucciones
Aunque de origen francés, el fricandó es sin duda alguna, uno de los platos mas representativo y popular de la cocina catalana.
Para esta elaboración he seguido la receta de Josep Lladonosa i Giró, de su libro: 'El gran libro de la cocina catalana', considerado por muchos como la biblia de la [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- almendras tostadas
- agua
- galletas
- cebolleta
- almendras
- carne
- aceite de oliva virgen
- babilla
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- almendras tostadas
- agua
- galletas
- cebolleta
- almendras
- carne
- aceite de oliva virgen
- babilla
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