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PASTEL DE CIERVA

Fuente: http://jolineeses.blogspot.com.es/

Instrucciones

Durante el siglo XIX el jefe de cocina de un barco ruso que fondeó en el Mar Menor le dio la receta a un pastelero de San Javier. En una comida a Juan de la Cierva y Peñafiel se le ofreció este pastel como plato de una comida y al gustarle de un modo extraordinario manifestó su deseo que llevas [...]

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Ingredientes

  • mantequilla
  • harina
  • pollo
  • huevo
  • caldo
  • rodilla
  • manteca

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaNo
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoSí
  • Con carne molidaNo
  • Con avesSí


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Ingredientes

  • mantequilla
  • harina
  • pollo
  • huevo
  • caldo
  • rodilla
  • manteca

Dificultad: Difícil


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