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El sabor del queso roquefort no gusta a todo el mundo (yo sería incapaz de comermelo a "palo seco"), pero, la verdad, es que cocinado resulta muy agradable, no tan intenso. De cualquier manera se puede sustituir por un queso azul suave que es fácil de encontrar (preguntad a vuestro charcutero) [...]
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