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Activar Semillas y Frutos Secos

Fuente: http://ircasenlacocina.blogspot.com.es/

Instrucciones

Este proceso sirve "despertar" la semilla de su latencia, (se utiliza en horticultura para acelerar el proceso de siembra) En este período, la semilla absorbe agua y pone en marcha estos procesos: Inactiva anti nutrientes (como el ácido fítico) Predigieren nutrientes (desdoblamientos) Liber [...]

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Ingredientes

  • garbanzos
  • agua
  • nueces
  • almendras
  • calabaza
  • almendras molidas
  • lentejas

Dificultad: Difícil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresSí
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaNo
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • garbanzos
  • agua
  • nueces
  • almendras
  • calabaza
  • almendras molidas
  • lentejas

Dificultad: Difícil


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