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Ingredientes: - 5 alcachofas muy tiernas - 1 cebolla - 4 huevos - aceite - sal Preparación: Rehogar en aceite la cebolla picada, reservar, freír las alcachofas cortadas en trozos. Batir los huevos en un cuenco, agregar la cebolla y las alcachofas escurridas, mezclar y sazonar. Cuajar en una sar [...]
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