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1 kg y ½ de jamón fresco en un solo trozo 1 puñado de uvas pasas 100 gramos de mermelada de frambuesa 2 vasos de vino de Oporto La piel de una naranja La piel de un limón 1 cebolla picada Sal, tomillo y romero picado Atar el jamón con hilo de cocina para darle forma y colocarlo sobre una f [...]
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