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Esta receta la hicieron en una clase de cocina de ligera, sana y natural, a la que asistí, la he hecho varias veces porque me gusta mucho y me ha servido para rellenar los canelones de calabacín. Ingredientes: 250 grs de cebollas o de cebolletas 500 grs de berenjenas, sin pelar 50 grs de aceite [...]
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