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Cuando se añade cebolla rehogada al relleno de la quiche lorraine , se llama quiche alsacienne , típica de la región de Alsacia (Francia). Que he utilizado (para un molde de 20 cm.): 1 base de pasta brisa 125 gr. de bacon 1 cebolla 2 huevos 150 ml. de nata para cocinar (18% mat [...]
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