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Después de varios exprerimentos que si quita agar-agar, que si pon más agar-agar conseguí la textura de mermelada sin tener que echarle nada más. Al próximo experimento iba a echarle manzana, pero gracias a Dios no hizo falta. La foto de abajo es de mermelada de sidra dulce, se hace igual. La [...]
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