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Los andrajos son uno de los platos más representativos de la cocina de Úbeda, de la que ya preparé los ochÃos . Sé que existen varias versiones y todas son deliciosas pero yo, aprovechando que mi querida Mar está celebrando el segundo aniversario de su Bloguico y que pedÃa una receta con marisc [...]
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- pimienta
- gambas
- caldo
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- sal a gusto
- alcachofas
- almejas
- bacalao
- lomos de bacalao
- pescado
- vino
- aceite de oliva virgen
- hierbabuena
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- pimienta
- gambas
- caldo
- pimiento rojo
- tomate
- pimiento verde
- sal a gusto
- alcachofas
- almejas
- bacalao
- lomos de bacalao
- pescado
- vino
- aceite de oliva virgen
- hierbabuena
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