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Para mi gusto es uno de los bocados más deliciosos que existe. Se puede hacer con bacalao fresco o desalado, que con los dos resulta. En este caso lo hice con bacalao desalado. Quedó de rechupete. Ingredientes (4 personas) 8 trozos de Lomo de Bacalao Desalado 75 cl. de Aceite de Oliva V [...]
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