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Una ensalada de las que me gustan a mi , con pocos ingredientes para que no se pierdan los sabores ....
La kokotxa se encuentra debajo de la barbilla de la merluza , para que nos entendamos seria lo equivalente a la papada . Es un trocito de carne jugosa y gelatinosa
En el Euskadi es un plat [...]
Leer la receta en jugandoenmicocina.blogspot.com.es
Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- vinagre
- maicena
- escarola
- langostinos
- lechuga
- gambones
- almejas
- merluza
- bacalao
- guindilla
- carne
- aceite de oliva virgen
- gelatina
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Ingredientes
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- harina
- vinagre
- maicena
- escarola
- langostinos
- lechuga
- gambones
- almejas
- merluza
- bacalao
- guindilla
- carne
- aceite de oliva virgen
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