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Chalotas francesas en escabeche

Fuente: http://lacocinadeevastyle.blogspot.com.es

Instrucciones

La chalota es una pequeña cebolla pero con "dientes" como los ajos. Muy apreciada por los franceses, donde la usan para aromatizar vinos blancos y vinagres de vino tinto, aparte de constituir la base de numerosas salsas populares. Una perfecta acompañante para carne de sabor f [...]

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Ingredientes

  • cebolla
  • laurel
  • vinagre
  • chalotas
  • naranjas
  • nueces
  • oporto
  • solomillo
  • vino
  • carne
  • higos

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoNo
  • Con carneSí
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresNo
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resSí
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • cebolla
  • laurel
  • vinagre
  • chalotas
  • naranjas
  • nueces
  • oporto
  • solomillo
  • vino
  • carne
  • higos

Dificultad: Fácil


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