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Este arroz para mi viene de lejos, lejos. Resulta que lo tomé un día en casa de una amiga mía y me encantó. Le pedí la receta, me la dio y la perdí.
Un día mirando mis libros de cocina, encontré la misma receta en un libro de Rondissoni "Classes de cuina - curs de 1927-1928" ( el libro era [...]
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- harina
- pollo
- huevo
- arroz
- agua
- maicena
- caldo
- jerez seco
- jerez
- trufa
- manteca
- grasa
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoSí
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- cebolla
- mantequilla
- harina
- pollo
- huevo
- arroz
- agua
- maicena
- caldo
- jerez seco
- jerez
- trufa
- manteca
- grasa
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