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Una buena crema de calabacín, clásica ya en nuestras cocinas, bien caliente, como primer plato o entrante. Aderezada en este caso con tropezones de huevo, pistachos y un chorrito de buen aceite de oliva virgen .Y para acompañar un palito salado. Se me caen las lagrimas no lo puedo evitar !! [...]
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