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Cocina conmigo: Boronía (Alboronía)

Fuente: http://50crisis.blogspot.com.es

Instrucciones

Hola amigos, Hoy os traigo una receta típica de esta época del año por su ingrediente principal, la calabaza. Además es muy de mi tierra, Andalucía aunque su origen es árabe. La receta es boronía o alboronía, depende del lugar se le llama de una forma u otra. [...]

Leer la receta en 50crisis.blogspot.com.es

Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • laurel
  • vinagre
  • garbanzos
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • agua
  • caldo
  • sal a gusto
  • calabaza
  • comino

Dificultad: Fácil

Categorías

  • VegetarianoSí
  • Con carneNo
  • Con pescados y mariscosNo
  • Con frutaSí
  • Con legumbresSí
  • Con pastaNo
  • Con verduras de hojaSí
  • Con resNo
  • Con cerdoNo
  • Con carne molidaNo
  • Con avesNo


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Ingredientes

  • aceite
  • cebolla
  • laurel
  • vinagre
  • garbanzos
  • pimienta
  • pimientos verdes
  • agua
  • caldo
  • sal a gusto
  • calabaza
  • comino

Dificultad: Fácil


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