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Experimentamos hacer este lomo de novillo al spiedo. Y salió buenísimo, ya hicimos varias veces así la carne en el spiedo y sale buenísima. INGREDIENTES: 1 lomo de novillo o de ternera 150 g de panceta o bacon 50 g de manteca o mantequilla 1 diente de ajo sal y pimienta negra recién [...]
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