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Instrucciones
Esta receta típica de la comarca de Antequera es muy parecida a la famosa ensaladilla malagueña pero no incluimos las patatas.
Antiguamente se solía asar el bacalao en la lumbre a fuego directo sin desalarlo para realizar este tipo de ensaladas.
Con respecto a las aceitunas, se [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- aceitunas negras
- cebolleta
- bacalao
- aceitunas
- aceite de oliva virgen
- aceitunas verdes
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSí
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesSí
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- aceitunas negras
- cebolleta
- bacalao
- aceitunas
- aceite de oliva virgen
- aceitunas verdes
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