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Ya se que a mucha gente no le gusta la Panga, pero eso no es mi caso. Esta receta es un buen segundo plato, o como un plato más en un picoteo. Con este tipo de rebozado queda crujiente y jugoso por dentro. Para el que no le guste la Panga puede hacerlo con lenguado, halibut,... pescado en f [...]
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