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Estamos en plena temporada de la caballa, aprovecho para dejaros éste plato con escabeche. Espero que os guste. Ingredientes: -4 caballas (rodajas) -1 vaso de aceite de oliva -150 ml de vinagre de vino -150 ml de agua -1 cucharadita de pimienta en grano -1 cebolla grande -1 puerro -2 zanahorias [...]
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