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Ingredientes: 200 gr. de azúcar 400 gr. de Mantequilla ¼ litro de agua 6 yemas de huevo Preparación: Hacer un almíbar con el agua y el azúcar. Poner en batidora, añadir las yemas de huevo y batir, añadiendo la mantequilla en pomada, sin dejar de batir, hasta que quede un batido uniforme.
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