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INGREDIENTES: - 1 kg de carne de zamburiña limpia (o vianda de vieira, según gustos)* - 100 grs de cebolla troceada * - 80 grs de taquitos de jamón - 1 copita de albariño - 40 ml de aceite de oliva - 50 ml de nata liquida para cocinar - sal y pi [...]
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