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Instrucciones
Hoy dÃa 16 de febrero de 2011 fallece el cocinero Santi SantamarÃa: que mejor que recordarlo que con una de sus recetas:
4 filetes de merluza de pincho
240 g de alubias del ganxet cocidas
1 copa de fino o manzanilla
100 g de morro y oreja de cerdo cocidos
1/2 l de caldo de ver [...]
Leer la receta en cocinaparajovenes.blogspot.com.es
Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- manzanas
- caldo
- cebollino
- merluza
- cerdo
- oreja de cerdo
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosSÃ
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaSÃ
- Con resNo
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- mantequilla
- manzanas
- caldo
- cebollino
- merluza
- cerdo
- oreja de cerdo
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