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Instrucciones
La calçotada, una de mis tradiciones catalanas preferidas. La considero un ejemplo de como los catalanes sabemos sacar provecho de la buena materia prima que nos proporciona nuestra tierra.
Pero... ¿que es una calçotada?
Primero hay que empezar por el calçot. El calçot [...]
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- huevo
- leche
- pan
- alcachofas
- almendras
- cordero
- canela
- butifarra negra
- carne
- moscatel
- butifarra
- avellanas
CategorÃas
- VegetarianoNo
- Con carneSÃ
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSÃ
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSÃ
- Con cerdoSÃ
- Con carne molidaSÃ
- Con avesSÃ
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Ingredientes
- aceite
- ajo
- cebolla
- aceite de oliva
- huevo
- leche
- pan
- alcachofas
- almendras
- cordero
- canela
- butifarra negra
- carne
- moscatel
- butifarra
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