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Para hacer el seitán (o al menos una de las muchas formas que hay de hacerlo), pon en una cazo mediano unos 3 vasos de agua , un chorro de salsa de soja y un cubo de caldo de verdura y ponlo a hervir. Déjalo reposar un poco para que vaya templándose y mientras, en un bol pon 2 vasos de gluten [...]
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