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Instrucciones
Pochar es cocinar una verdura a fuego lento para que vaya soltando agua y se vaya haciendo en su propio jugo, hasta que éste se haya consumido. Las verduras así preparadas quedan blanditas y sirven de base para preparar otros platos.
Así, por ejemplo, la cebolla pochada nos sirve de base [...]
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- agua
- patata
Categorías
- VegetarianoSí
- Con carneNo
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resNo
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite
- cebolla
- aceite de oliva
- agua
- patata
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