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Ingredientes: 2 solomillos de cerdo, aprox 900 gr. 1 cebolla grande. 3 dientes de ajo 50 gr de perlas de tapioca 100 gr de vino oloroso + 50 gr para hacer las perlas. Sal. Pimienta molida. Laurel. Elaboración: Limpiamos de grasa y cortamos [...]
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