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El cous-cous,es también llamado alcuzcuz, alcuzcusu. Este vocablo designa el recipiente de barro o metal provisto de agujeros en la parte inferior, en el cual se cuece al vapor una sémola de trigo manipulada.
Pero ahora suele entenderse la pasta de harina de sémola de granos duro, (a veces de [...]
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Ingredientes
- aceite de oliva
- agua
- caldo
- almendras
- agua templada
- canela
- carne
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosNo
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaSí
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- aceite de oliva
- agua
- caldo
- almendras
- agua templada
- canela
- carne
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