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Ingredientes: - 1 1/2 kg de sardinas grandes. - 1 kg de sal ahumada. - 1 kg de sal gorda para asar. Elaboración : Limpiamos las sardinas quitandole la cabeza, tripas... Lavamos y reservamos en una fuente. Preparamos un recipiente hondo para ir colocándolas. En un bol mezclamos los dos t [...]
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