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BERENJENA PARMESANA 4 berenjenas pequeñas 50 g de parmesano 2 huevos 1/2 taza de leche pan duro 1 nuez de mantequilla 4 cucharadas de pan rallado grueso aceite de oliva pimienta y sal Paso 1: En una olla con abundante agua hirviendo, cocer las berenjenas enteras. Cuando estén tiernas, sacar y e [...]
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