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Muy bueno como un sustituto perfecto (y más barato) del salmón ahumado. Os lo recomiendo. INGREDIENTES 1 LOMO SE SALMÓN 1 KG DE SAL NORMAL 1/2 KG DE AZÚCAR ACEITE DE OLIVA PREPARACIÓN En un recipiente colocamos el salmón con la piel hacia abajo. Mezclamos bien la sal con el azúcar y cubrimos co [...]
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