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Hoy toca una receta clásica pero que siempre funciona: un buen arroz a la cubana. En mi casa lo preparo con un toquecillo especial: el plátano. Al parecer la receta original de Cuba es precisamente con plátano (aunque allà no lo llaman arroz a la cubana, sino arroz a lo pobre), asà que no se pu [...]
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