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Concluyeron las jornadas gastronómicas del bacalao y la cocina de Vigilia en Alcuza. Víctor Gamero, en su línea, preparó para la presentación y los dias restantes unos platos de ensueño. Ricos, suaves, potentes, simples, complejos…Para mí este cocinero andaluz practica lo que yo llamo una [...]
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Ingredientes
- chipirones
- bacalao
- pescado
- carne
Categorías
- VegetarianoNo
- Con carneSí
- Con pescados y mariscosSí
- Con frutaSí
- Con legumbresNo
- Con pastaNo
- Con verduras de hojaNo
- Con resSí
- Con cerdoNo
- Con carne molidaNo
- Con avesNo
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Ingredientes
- chipirones
- bacalao
- pescado
- carne
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