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INGREDIENTES: Para el fumet: 200 g de gambas 650 g de agua 35 g de aceite de oliva Sal al gusto 1 ramita de perejil. PREPARACIÓN: 1- Pelamos las gambas y ponemos los cuerpos y las cabezas en el vaso junto con el aceite y programamos 5 min / varoma / velocidad 4. 2- Incor [...]
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