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Civet de jabalà Ingredientes 3 kilos de carne de jabalà sin huesos , 2 litros de vino tinto, 3 cebollas medianas, 3 zanahorias , 1 rama de apio , 1 cabeza de ajos, Pimienta negra en grano, 4 granos de clavo, 2 ramitas de romero, 3 hojas de laurel Sal, Un poco de chocolate , 20 almendras, 8 nuec [...]
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