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Típica de Francia, deliciosa... Ingredientes: 2 cebollas, 1 litro de caldo de ave, 100gr queso rallado, 100ml vino dulce (Oporto, Pedro Ximenez...), 50gr mantequilla, 1/2 cucharada de maizena, aceite, sal, pimienta. Se cortan las cebollas en juliana y se pochan en la manequilla con un poco [...]
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