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para 3 personas: 1 calabaza grande, 1 kg. de piloncillo, 1/2 cucharadita de bicarbonato, 1 taza de agua, 1/2 cucharadita de sal, hojas de elote o de maiz, limpias. Como prepararlo: partir en trozos la calabaza sin pelar y quitarle la fibra y las semillas. en una cazuela grande de bar [...]
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