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4 ud. berenjena 1/2 bote sofrito 100 gr. jamon 4 ud. quesito 1 cuchara sopera mantequilla galleta picada sal y pimienta cortar las berenjenas en rodajas, espolvorearlas con sal, colocarlas en un colador y dejarlas reposar durante 30 minutos para que desprendan el acido. se secan con un pa& [...]
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